Meksykańska sałatka z kurczakiem i guacamole

Orzeźwiająca, pełna niuansów sałatka z gorącym akcentem? Przedstawiam przepis, który nie pozostawi obojętnym: Meksykańska sałatka z kurczakiem i guacamole. Jak dotąd nie spotkałem nikogo, kto mógłby oprzeć się urokowi dobra Nachos z guacamole... więc jest to najlepsza opcja na przeciągnięcie nienawiści do słonego wszechświata na naszą ziemię (i oczywiście maluchy z domu, ale w mniej pikantnej wersji).

Powstrzymaj tych, którzy mają obsesję na punkcie diety, którzy myślą, że wszystko, co zawiera sałatę, sprawia, że ​​jesteś chudy ... bo mogę obiecać i obiecuję ... że to danie nie jest wskazane dla tych, którzy liczą kalorie ... tak dla tych, którzy chcą się ślinić od dawna smacznym daniem, z kwasowymi kontrastami, miodowymi i gorącymi w dotyku ... i ja też jestem,w najbardziej intymnym (moim żołądku) chcę chily.

druk

Meksykańska sałatka z kurczakiem i guacamole

Kto nie kocha guacamole ?! Przedstawiam w ten sposób najlepszy sposób na zakochanie zielonych hejterów w słonym wszechświecie Meksykańska sałatka z kurczakiem i guacamole, rozkosz pełna niuansów i kontrastów.

Autor: Hannah mitchell

Kuchnia: Meksykańska

Rodzaj przepisu: Sałatki

Porcje: 3

Czas przygotowania:  10 m

Czas gotowania:  15 m

Czas całkowity:  25 m

Składniki

• 2 uda bez kości i skóry.
• 1 worek mesclun (lub sałatę lodową, jeśli to masz w lodówce, nic się nie dzieje)
• 200gr fasoli (gotowanej i odsączonej)
• 1 opakowanie nachosów
• Oliwa z oliwek
• 1 czerwona papryczka chili

Dla guacamole

• 1 duże awokado
• 1 duży pomidor
• 1 czerwona cebula
• 3 gałązki kolendry
• 1 limonka
• 1 łyżka sera do smarowania
• Sal

Przygotowanie

Przygotowanie guacamole

1. Awokado obrać, przekroić na pół, przepołowić, pokroić i włożyć do miski
2. Pokrój połowę pomidora i drobno posiekaj, powtórz czynność z połową czerwonej cebuli, dodaj awokado do miski i dokładnie rozgnieć widelcem, aż uzyskasz jednorodny sos.
3. Wyciśnij sok z limonki, dodaj 3 gałązki posiekanej kolendry i kontynuuj mieszanie naszego sosu.
4. Sprawdzamy punkt kwasowości i dodajemy łyżkę sera do smarowania, w razie potrzeby solimy i mieszamy, aż ser zostanie zmieszany z resztą sosu.

Sałatka …

1. Na patelnię wlej półtorej łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i dodaj dwa plastry udka z kurczaka bez skóry, które wcześniej soliliśmy i marynowaliśmy z limonką, solą, pieprzem, sezamem, plasterkami chili i czosnek mielony Gdy kurczak się zarumieni, dodaj fasolę i gotuj przez kolejne 5 minut. Zarezerwowaliśmy.
2. Do miski wlej zawartość torebki mezclum lub sałaty lodowej (preferowana jest pierwsza opcja, ponieważ mezclum zatrzymuje mniej płynów i jest mniej niestrawny niż sałata lodowa).
3. Pozostałą połowę pomidora, którego użyliśmy do produkcji guacamole, kroimy i dodajemy do sałaty.
4. To samo robimy z połową czerwonej cebuli pozostałej po guacamole.
5. Do sałatki dodajemy kurczaka z fasolą.
6. Na kurczaka polewamy sosem guacamole.
7. A teraz coś dobrego. Na koniec dekorujemy nachosami ... do smaku!

Informacje żywieniowe na porcję

Kalorie: 690

3.2.2925