Sałatka pomidorowa z dorszem, anchois i serem świeże danie idealny jako przystawka lub jako dodatek do każdego dania lub jako dodatek.
Czas na pomidory i teraz smakują wyśmienicie, więc przygotowujemy wszelkiego rodzaju sałatki, kremy pomidorowe, gazpachos .... Wspaniale komponują się z każdym daniem z dobrymi pomidorami.
Ta sałatka z pomidorów z dorszem, anchois i serem to bardzo kompletna przystawka, warto nam jako jedno danie na obiad. To zdrowe i lekkie danie.
Pozostaje tylko przygotować dressing do sałatki.
Sałatka z pomidorów, dorsza, sera i anchois
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1-2 pomidory do sałatki
- 1 cebula lub szczypiorek
- 30 gr. paski odsolonego dorsza
- Kawałek świeżego sera
- 1 puszka o szerokości
- Czarny pieprz
- Olej, sól i ocet
Przygotowanie
- Paski dorsza namoczymy na kilka godzin przed przygotowaniem sałatki, usuniemy w ten sposób nadmiar soli, a gdy już będzie, dobrze ją umyjemy pod kranem i odstawimy.
- Pomidora myjemy i kroimy w plasterki. Kładziemy go na talerzu lub tacy. Na wierzch kładziemy trochę czarnego pieprzu.
- Paski dorsza kładziemy na pomidorach.
- Ser kroimy na kawałki i kładziemy na każdym plasterku pomidora.
- Otwieramy puszkę sardeli i rozprowadzamy je na serze.
- Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki lub paski, kładziemy na sałatce.
- Przygotowujemy dressing, do miski wlewamy oliwę, pieprz i ocet, dobrze ubijamy do uzyskania emulsji i polewamy sałatkę. Jeśli chcesz, możesz posolić, ale z dorszem i anchois ma już dość soli.
- I gotowe, będziemy mieć je przygotowane w lodówce do czasu podania, musi być bardzo zimne.
- Cieszyć się!!!