Są dni, kiedy wracasz do domu bez planów i musisz improwizować. Zaczynasz od sprawdzenia lodówki, a następnie otwarcia spiżarni, aby zorientować się, z czym możesz pracować. W ten sposób powstają takie nieskomplikowane przepisy Sałatka z komosy ryżowej, arbuz i cukinia.
Gotowanie komosy ryżowej zajęło 10-12 minut. W tym czasie skorzystałem z okazji, aby przygotować resztę składników. Jeśli tak jak ja stawiasz na cukinię, wystarczy szybkie podsmażenie, aby dodać ją do potrawy. Proste, prawda? Dopełnij to orzechami a spodoba ci się talerz 10 kawałków. A jeśli lubisz arbuz, nie wahaj się tego spróbować koktajl bananowo-arbuzowy, Pyszne!
Sałatka z komosy ryżowej, arbuza i cukinii
Ta sałatka z cukinii z quinoa i arbuzem jest lekka i zdrowa. Jest to również szybkie w przygotowaniu danie, które akceptuje wiele dodatków.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Główny
Porcje: 1
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 szklanka komosy ryżowej
- 3 szklanki wody
- ½ cukinia pokrojona w kostkę
- Arbuz pokrojony w kostkę
- Garść orzechów włoskich
- Garść rodzynek
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Szczypta soli
- Szczypta czarnego pieprzu
Przygotowanie
- Komosę myjemy pod bieżącą zimną wodą przez kilka minut.
- Zagotowujemy wodę i ugotujmy komosę ryżową za 10 minut. Następnie osuszamy i schładzamy.
- Podczas gotowania komosy ryżowej na patelni z łyżeczką oliwy z oliwek podsmażamy cukinię aż zmieni kolor i stanie się delikatny.
- Potem włączamy komosę ryżową i wymieszaj. Dodajemy trochę soli i pieprzu, a także niektóre gatunki, jeśli chcemy, i smażymy jeszcze minutę.
- Umieszczamy mieszaninę w źródle i dodajemy arbuza, orzechy włoskie i rodzynki.
- Bierzemy mżawka oliwy extra vergine na wierzchu i podobała nam się nasza sałatka z komosy ryżowej.