Wysokie temperatury powodują, że nasze pragnienie lekkich przepisów, takich jak ten, który proponujemy dzisiaj, rośnie. Sałatki stają się wielkim sprzymierzeńcem o tej porze roku, a komosa ryżowa, cukinia i pomidor to świetna opcja: prosta, szybka i pożywna. O co jeszcze możemy prosić?
Komosa ryżowa Uważa się ją za „pożywienie”, ponieważ jest bogata w białko, żelazo i magnez. Bardzo dobrze sprawdza się jako baza do zimnej lub ciepłej sałatki w połączeniu z sezonowymi produktami takimi jak cukinia i pomidor. Nie trzeba więcej komplikować; dobra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia zrobi resztę.
Sałatka z komosy ryżowej, cukinii i pomidorów
Sałatka z komosy ryżowej, cukinii i pomidorów, którą dziś przygotowujemy, jest przygotowana z produktów sezonowych, w prosty i pożywny sposób, dobra opcja!
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Danie główne
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- ½ cup quinoa
- 16 plastrów cukinii
- Pomidor 1
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- Sal
- Czarny pieprz
Przygotowanie
- Płuczemy komosę ryżową pod kranem z zimną wodą, aby usunąć zawartą w nim saponinę.
- Następnie, postępując zgodnie z instrukcjami producenta, plik gotujemy w gorącej wodzie 15 minut
- W międzyczasie grillujemy lub grillujemy plastry cukinii aż do lekkiego zaznaczenia. Kładziemy je zakrywając dno źródła lub dwie płytki.
- Gdy komosa ryżowa jest gotowa, odświeżamy, doprawiamy i kładziemy na cukinię.
- Wreszcie myjemy i pomidora kroimy na kawałki na wierzch sałatki.
- Dopraw, posyp dobrą oliwą i podawaj.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 240