Sałatka jest szybka i bardzo bogata, można ją podawać na gorąco lub pozostawić w lodówce na dwie godziny i podawać na zimno, w takim przypadku należy pamiętać o dodaniu drobno posiekanej natki pietruszki.
Sałatka jest przygotowywana w 30 minut, daje 4-5 porcji i może być podawana z grillowanymi mięsami.
Składniki
3 ogórki
3 tomates
4 łodygi selera
24 grzyby
Wymagana ilość oleju
Sal
Sok z jednej cytryny
Przygotowanie
Ogórka pokroić w plasterki i ułożyć na brzegach źródła, pora, pomidora i filety z grzybów posiekać na patelni strumieniem gorącego oleju, podsmażyć warzywa do miękkości i zobaczyć wszystko na środku źródło.
Do pojemnika wlej olej, sok z cytryny i sól, bardzo dobrze wymieszaj, aż wszystko będzie jednorodne, posyp sałatkę i zanieś na stół.