Sałatka z grillowanymi krewetkami

Dziś przygotujemy przystawkę z krewetkami, która może być wyjątkowym daniem w letni dzień. To sałatka z grillowanych krewetekto doskonałe połączenie kolorów i smaków.

Czas przygotowania: 10 minut

Składniki: (2 do 3 osób)

• 1/2 kg świeżych krewetek
• 2 awokado
• 5 plasterków ananasa świeżego lub z puszki
• 1 torebka rukoli

Przygotowanie:

Na talerzu kładziemy grządkę z rukoli i układamy kawałki ananasa i awokado.

Następnie podgrzewamy patelnię dwiema łyżkami oliwy z oliwek i gotujemy krewetki. Dodajemy czosnek i posiekaną natkę pietruszki i solimy. Zostawiamy dwie do trzech minut z każdej strony i przed ich usunięciem dodajemy kilka kropli soku z cytryny.

Gdy są gotowe, przed dodaniem ich do sałatki, zdejmujemy główki i obieramy je, zostawiając tylko ogon, choć możemy też zostawić w całości.

Sałatkę doprawiamy octem balsamicznym i oliwą z oliwek. Sos jogurtowy jest również dobrym rozwiązaniem dla wzmocnienia smaku.

Sałatkę podajemy z ciepłymi krewetkami na stół. Smacznego!