Czas nie powinien być wymówką do zdrowego odżywiania. Sałatki są świetnym sprzymierzeńcem, gdy mamy mało czasu; wystarczy połączyć różne surowe owoce i / lub warzywa, aby podać je na stole. ZA Sałatka z kuskusem z kapustą i marchewką to nasza propozycja na dziś.
Mogliśmy tylko użyć kapusta i marchewka i dodaj trochę orzechów, tak jak to zrobiliśmy, do sałatki. Ale zdecydowaliśmy się dodać jeszcze jeden składnik: kuskus. Gotuje w 8 minut i dodaje sałatce ciepłego akcentu, którego nie chcieliśmy przegapić.
Sałatka z kuskusu z kapustą i marchewką
Ta sałatka z kuskusem, kapustą i marchewką to szybka i łatwa propozycja na zdrowe odżywianie.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Sałatki
Porcje: 1
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Pół szklanki kuskusu
- 80 g. kapusta
- 1 zanahoria
- 8 rodzynek rodzynkowych
- 8 posiekanych migdałów
- Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia (lub jogurt odtłuszczony)
- Sól i czarny pieprz do smaku.
Przygotowanie
- Myjemy warzywa i kroimy kapustę w julienne. To samo robimy z marchewką i mieszamy warzywa w misce lub na talerzu.
- Kuskus gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta. Zwykle wlewamy do rondla pół szklanki wody (taką samą objętość kuskusu) i doprowadzamy do wrzenia, wyłączamy z ognia i gotujemy kuskus przez trzy minuty.
- Dodajemy kuskus, rodzynki i migdały do sałatki.
- Podlewamy trochę olej extra virgin lub jogurt odtłuszczone, sól i pieprz do smaku.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 180