Sałatka z białej fasoli z winegretem, bardzo prosta sałatka. Rośliny strączkowe są niezbędne w naszej diecie, ale gdy nadchodzi lato, ich spożywanie kosztuje więcej, ale jeśli spróbujemy ich w sałatkach, mamy bardzo kompletne i świeże dania. Ta sałatka jest warta przystawki lub jeśli chcesz, aby była pojedynczym daniem, wystarczy dodać do niej trochę białka, na przykład jajko na twardo lub puszkę tuńczyka ...
Podstawa tego sałatka to fasola lub biała fasola, roślina strączkowa, która jest powszechnie spożywana w naczyniach łyżkowych. Przygotowanie tej sałatki jest bardzo szybkie, ponieważ można kupić już ugotowaną fasolę.
Składniki można zmieniać tak, jak sos winegret, który przygotowałam jest podstawowym.
Sałatka z fasoli z winegretem
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: przychodzący
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 duży słoik białej fasoli (400 g już odsączonego)
- Pomidory Cherrys
- ½ duża zielona papryka
- 1 szczypiorek
- ½ puszka czarnych oliwek (80 g)
- ½ czerwona papryka
- 70 ml oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 50 ml octu jabłkowego
- 1 łyżeczka soli
Przygotowanie
- Ziarna wyjmujemy ze słoika, wkładamy do durszlaka i dobrze myjemy pod bieżącą wodą.
- Myjemy i siekamy składniki na bardzo małe kawałki, zieloną paprykę, czerwoną paprykę, szczypiorek.
- Myjemy pomidory koktajlowe i kroimy na pół lub na małe kawałki.
- Bierzemy miskę, wkładamy ugotowaną fasolę, dodajemy wszystkie pokrojone składniki, całe lub posiekane oliwki i trochę pomidorów.
- Przygotowujemy winegret, do miseczki wlewamy oliwę, ocet i sól, ubijamy widelcem do momentu, aż będzie trochę związany, dodajemy część do sałatki i wszystko dobrze mieszamy.
- Fasolę przekładamy na półmisek i dekorujemy resztą pomidorków koktajlowych i oliwkami. Resztę winegret podajemy osobno.
- I gotowe do spożycia !!!