Sałatka z wodorostami wakame, bardzo zdrowa sałatka które możemy łączyć z wieloma składnikami. Wodorosty zawierają zdrowe witaminy i minerały oraz mają niską zawartość tłuszczu. Warzywa morskie są opanowane.
Wakame idealnie nadaje się do sałatek, ma intensywny kolor. Aby z nich skorzystać, musimy je namoczyć przez około 15 minut, a jeśli chcemy włożyć je do zup, z roślinami strączkowymi można je posiekać i dodać. Mają mocny smak, więc niektóre potrawy będziemy ostrożnie ubierać.
Ten rodzaj wodorostów jest dobrze znany i jest szeroko stosowany w Japonii, Korei i Chinach. Wśród jego właściwości są jod, wapń, żelazo i witaminy.
Wodorosty są idealne do zdrowej diety towarzyszącej wielu potrawom. Można do niego dodać winegret i bardzo dobre dla niego nasiona sezamu.
- 1 opakowanie wodorostów wakame
- Ogórek
- Pomidory Cherrys
- aguacate
- Cebula
- Rzodkiewki
- Oliwki
- Do opatrunku.
- 3-4 łyżki oleju
- Ocet z Modeny lub sos sojowy
- Pieprz
- Sal
- Nasiona sezamu
- Aby przygotować sałatkę z wodorostami wakame, zaczniemy od umieszczenia wodorostów w ciepłej wodzie na około 15 minut. Możemy je ułożyć w kawałku lub rozbić na kawałki. Kiedy są, dobrze je osuszamy.
- Ogórek obieramy i kroimy na małe kawałki.
- Myjemy pomidory koktajlowe i kroimy na pół
- Cebulę obieramy i kroimy w plasterki.
- Usuwamy skórkę awokado, siekamy.
- Bierzemy salaterkę i kładziemy ogórek, pomidory, cebulę i kawałki awokado.
- Rzodkiewki myjemy i kroimy w cienkie plasterki, kładziemy na sałatce.
- Przygotowujemy dressing, do słoika wlewamy oliwę, ocet, odrobinę soli i wszystko dobrze ubijamy, żeby wymieszać.
- Bierzemy wodorosty i rozprowadzamy je na sałatce.
- Dodaj dressing do sałatki, dodaj trochę oliwek i trochę nasion.
- Podajemy bardzo zimno