Pierogi warzywne, pyszna i prosta przystawka lub przystawka. Przepis, który również można wykorzystać i ugotować je z warzywami, które zostawiliśmy w lodówce.
Pierogi warzywne są pyszne, Można je usmażyć, ale ja przygotowuję je w piekarniku, żeby były dużo lżejsze. Można je łączyć z ulubionymi warzywami lub mieszać różne składniki. Pierogi to danie, które zawsze triumfuje, na przekąskę lub na nieformalną kolację są bardzo dobre.
Jeśli Ci się podobają, możesz przygotować większą ilość i zamrozić, więc wystarczy je usmażyć lub włożyć do piekarnika.
Pierogi faszerowane warzywami
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: przychodzący
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 opakowanie wafli z pierogami
- Różnorodne warzywa (cukinia, bakłażan, cebula, papryka ...)
- Pomidor smażony
- Jajko 1
- Pieprz
- Sól olejowa
- Nasiona sezamu
Przygotowanie
- Aby przygotować kotlety warzywne, zaczniemy od umycia i pokrojenia warzyw na małe kawałki.
- Patelnię stawiamy na średnim ogniu strumieniem oleju, warzywa gotujemy na około 15 minut, muszą być bardzo miękkie.
- Dodajemy sól i pieprz
- Kiedy są już prawie na miejscu, dodajemy smażonego pomidora, ilość według własnego uznania, idziesz testować, a my poprawiamy sól i pieprz.
- Kiedy to nastąpi, pozwolimy mu ostygnąć.
- Przygotowujemy pierogi, kładziemy kilka wafli na kuchennym blacie i kładziemy łyżki warzyw.
- Na wierzch kładziemy kolejny wafelek empanadilla i pieczętujemy je widelcem.
- Przygotowujemy blachę do pieczenia. Położyliśmy arkusz papieru do pieczenia i położyliśmy pierogi. Jajko ubijamy i przy pomocy kuchennego pędzla malujemy pierogi, kładziemy na wierzch trochę sezamu i wkładamy do piekarnika w temperaturze 180ºC.
- Zostawimy je, aż będą złotobrązowe, wyjmujemy.
- I gotowe do podania !!!