Te pierogi nadziewane mięsem Bardzo lubią je w moim domu, są bardzo smaczne iz tym nadzieniem są pyszne i lubią Przygotowuję w piekarniku są bardzo chrupiące i dużo zdrowszes. Ale można je też usmażyć, nałożyć na patelnię dużą ilością gorącego oleju i usmażyć, są bardzo dobre.
Możemy też z nich skorzystać, możemy wypełnić mięsem, rybą, warzywami... zrobić dobry sos, żebyśmy mogli z wszystkiego skorzystać. Stanowią dobry dodatek do każdej potrawy, sałatki lub jako przystawka.
Pierogi faszerowane mięsem
Autor: Montse Morote
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Pakiet ciasta na pierogi
- 300 gr. mięso mielone
- 1 cebula
- 4-6 łyżek sosu pomidorowego
- 50 ml. białe wino
- 2 jajka na twardo
- pestki oliwek
- Olej
- Sal
- Pieprz
- Ubijane jajko do malowania ciasta
Przygotowanie
- Dopraw mięso odrobiną soli i pieprzu.
- Cebulę posiekaj i trochę podsmaż, gdy zacznie nabierać koloru wkładamy smażonego pomidora, mieszamy i dodajemy mięso mielone, gotujemy razem przez kilka minut i dodajemy białe wino, wyparowujemy alkohol i gotujemy razem 5-10 minut, doprawiamy solą i pieprzem.
- Jajka na twardo i oliwki posiekaj i dodaj do poprzedniej masy, wymieszaj.
- Ciasto odstawiamy do ostygnięcia, aby pierogi wafle podczas napełniania nie pękały.
- Napełnij pierogi wafelkami, nałóż trochę nadzienia na środek i pomaluj brzeg ubitym jajkiem, zawiń i dobrze zamknij brzegi widelcem.
- Układamy je na blasze do pieczenia, malujemy ubitym jajkiem, wkładamy do piekarnika w temperaturze 180ºC, aż się dobrze zrumienią.
- Wyjmujemy i gotowe do spożycia !!!