Hej, #zampabloggers!
Dziś przyprowadzam Wam wspaniałych gości na piknik na plaży lub na wsi: pierogi sobrasada. Nie będziemy komplikować sobie życia (że jesteśmy na wakacjach) i nauczę Cię, jak to zrobić w krótszym czasie niż myślisz. Jej prawdziwy smak Cię zaskoczy (i wciągnie).
Pierogi Sobrasada
Dla tych, którzy nie wiedzą, gastronomia Balearów wykracza poza ensaimada, a te pierogi sobrasada są tego dobrym przykładem.
Autor: Hannah mitchell
Kuchnia: tradycyjny
Rodzaj przepisu: Startery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 opakowania wafli przygotowane do robienia pierogów.
- 400 gr sobrasady
- ½ zielona papryka
- ½ czerwona papryka
- ½ cebula
- koper włoski
Przygotowanie
- Cebulę pokroić bardzo drobno i zrumienić na patelni z 1 łyżką oliwy z oliwek.
- Gdy cebula nabierze koloru, dodaj posiekaną zieloną i czerwoną paprykę i smaż.
- Gdy sprawdzimy, czy warzywa są ugotowane, wyłączamy ogień, dodajemy sobrasadę i koper włoski i pozwalamy, aby wszystko wymieszało się z ciepłem resztkowym.
- Pozostaw do ostygnięcia na 1 godzinę w temperaturze pokojowej (do uzyskania konsystencji).
Aby wypełnić pierogi ...
- Wafle bierzemy jeden po drugim i pół, odkładamy łyżkę przygotowanej przez nas mieszanki.
- Składamy opłatek i zamykamy go widelcem wokół krawędzi.
- Operację powtarzamy, aż skończymy z opłatkami.
- Na patelni z dużą ilością oleju smażyć wafle na złoty kolor.
- Są gotowe do podania.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 300x 100g