Pieczona dorada z ziemniakami i limonkąn to bardzo dobre danie i bardzo łatwe do przygotowania. W naszej diecie nie może zabraknąć ryb, są one dobrym źródłem białka i mają niską zawartość tłuszczu.
To danie z pieczonej dorady z ziemniakami i cytryną to lekkie i zdrowe danie idealne na posiłek dla całej rodziny, jest kompletne, a także możemy do niego dodać trochę warzyw lub sałatkę.
Pieczona ryba jest bardzo łatwa do wykonaniaSekret polega na tym, aby nie gotować go za dużo w piekarniku, ponieważ pozostaje bardzo suchy.
Przepis, który wam dziś przedstawiam, to dorada w filetach bez kości w towarzystwie ziemniaków. Pyszne danie !!!
Pieczona dorada z ziemniakami i cytryną
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: plato
Porcje: 2
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 złote
- 2 ziemniaki
- 2 cytryny
- 1 kieliszek białego wina 150ml.
- 1 strumień oleju
- Sal
Przygotowanie
- Aby zrobić pieczonego leszcza z ziemniakami i cytryną, pierwszą rzeczą jest oczyszczenie leszcza i otwarcie go na pół, usuniemy kolce, może to zrobić sprzedawca ryb.
- Filety z dorady wkładamy do miski i skrapiamy sokiem z cytryny, zostawiamy na chwilę, żeby nabrała smaku.
- Ziemniaki obieramy, kroimy na kawałki lub cienkie plasterki, wkładamy do źródła, którego zamierzamy użyć do piekarnika, dodajemy trochę soli, oliwy, odrobinę białego wina. Wstawiamy do piekarnika na 200ºC i zostawiamy do miękkości.
- W misce wlewamy strużkę oliwy, pozostałe białe wino i sok z kolejnej połowy cytryny, ubijamy, aby połączyć miksturę.
- Po ugotowaniu delikatnych ziemniaków wyjmujemy blachę z piekarnika, na wierzch kładziemy filety z dorady, dodajemy wymieszany przez nas dressing na rybę i ziemniaki, na wierzch kładziemy plasterki cytryny, wkładamy do piec aż filety z leszczy będą gotowe około 15-20 minut.
- Wyciągamy i serwujemy !!!