Hej ślicznotko!
Wyznaję, upadłem na siebie uzależnienie od przypraw. Ponieważ dzisiaj bardzo mi zależy na tym, by „dzielić się to żyć”, rozgrzewamy się bez konieczności wychodzenia z kuchni z tym pysznym przepisem curry z ciecierzycy i szpinaku, un danie wegańskie nadaje się do wszystkich żołądków. Jak zwykle wersja, którą mamy zamiar przygotować jest przeznaczona do skromnych kieszeni i kuchni w pośpiechu. Zrelaksowani mięsni purytanie, ten przepis również Cię zadziwi. Jeśli nie możesz nie dodawać mięsa do tego przepisu, zachowaj spokój i włóż do garnka to, co lubisz najbardziej.
Znowu curry? (zapytasz). Masz rację. Ci z Was, którzy regularnie czytają tego bloga, wiedzą, że zazwyczaj dzielę się z Wami przepisami, które zawierają niektóre z tych, które są typowane jako żywność przeciwnowotworowa. Cóż, jeśli odrobiłeś pracę domową, będziesz wiedział, że plik kurkuma (niezbędna przyprawa w curry) jest do tej pory najbardziej typowym pokarmem przeciwnowotworowym. Kurkumina, zasada przeciwnowotworowa kurkumy, jest zdolna do hamowania wzrostu wielu rodzajów komórki nowotworowe (jajnik, piersi, okrężnica, wątroba, płuca, trzustka, żołądek, pęcherz itp.).
Oprócz spowolnienia progresji przerzutów indukuje autolizę komórek nowotworowych (samobójstwo komórek nowotworowych), zmniejsza stan zapalny okołoguzowy, hamuje czynnik NF-kappaB, czyli ten, który chroni komórki nowotworowe przed mechanizmami naszego układu odpornościowego. wyeliminować to.
Ideałem byłoby przynajmniej skonsumowanie 5 gramów kurkumy dziennie (pół łyżeczki kawy), ale aby została wchłonięta na poziomie jelitowym, należy ją zmieszać ze szczyptą czarnego pieprzu i oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia.
Odmian curry jest tyle, ile dni w kalendarzu, tak, jeśli poczujesz niepohamowany instynkt uwolnienia swojej twórczej wolności i dodania więcej składników (mleko kokosowe, orzechy, rodzynki, jukka, dynia…) oddaj się sobie.
#bonprofit
- 1 garnek ugotowanej ciecierzycy
- 1 puszka obranego w całości pomidora
- 2 garście szpinaku
- Marchew 2
- 1 cebula
- 1 zielony pieprz
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka cury
- Sal
- pieprz
- 1 szklanka ryżu pełnoziarnistego
- Zagotowujemy półtora litra wody, aby ugotować brązowy ryż. Przeczytaj dobrze instrukcje dotyczące tego ryżu, ponieważ sposób gotowania różni się w stosunku do białego ryżu.
- W międzyczasie na dużej patelni ugotuj wcześniej umytą i pokrojoną w kostkę cebulę.
- Dodać pokrojoną w plasterki marchewkę i paprykę pokrojoną w julienne.
- Posyp wszystkie przyprawy wskazane w sekcji składników i wymieszaj, aby zintegrowali soki.
- Pokrój pomidory z puszki i włóż na patelnię.
- Dodaj szczyptę soli i pieprzu.
- Mieszamy i gotujemy przez 5 minut.
- Otwieramy garnek z ciecierzycą, odcedzamy i dodajemy na patelnię.
- Mieszamy i gotujemy przez 10 minut.
- Dodajemy 2 garście szpinaku. Mieszaj i gotuj jeszcze przez 2 minuty.
- Sprawdziliśmy punkt soli i kwasowości. Jeśli sos jest zbyt kwaśny, możesz dodać pół łyżeczki mielonego cynamonu.
- Wyłączamy ogień i zostawiamy do czasu, aż brązowy ryż skończy się gotować.
- Ryż i talerz odcedzamy.