Domowe kostki bulionowe

Z pewnością w pewnym momencie uciekłeś się do klasycznych pickupów ciepło które bez wątpienia nadają naszym potrawom inny akcent, ale co możemy zrobić, jeśli chcemy mieć bardziej domową i naturalną opcję? Bardzo proste: możemy przygotować własne kostki bulionowe, domowej roboty z naturalnych składników. Te, które widzisz na zdjęciu, są zrobione z warzyw, ale możemy je przygotować, co nam się podoba (kurczak, wołowina, ryba itp.). Oto jak to zrobić.

Po prostu będziemy musieli zrobić bulion, wprowadzając wszystkie niezbędne składniki do garnka z pół litra wody, solą do smaku i pieprzem. Następnie ją odcedzimy i będą składniki, które trzeba usunąć (takie jak szkielet kurczaka) i inne, z których możemy zrobić śmietanę, zupę lub dowolny inny przepis (na przykład warzywa). Mając to na uwadze, zobaczmy, jak przygotować każdy rosół:

Wykonane z warzyw

Do tego możemy wykorzystać warzywa, które lubimy najbardziej, chociaż kombinacją, która bez problemu dopasuje się do wszystkich naszych przepisów, może być:

• Pół cebuli
• 1 zanahoria
• Kawałek pora
• Pomidor 1
• 1 cukinia

Kurczak, wołowina, jagnięcina lub ryba

Do tych czterech bulionów użyjemy tej samej bazy warzywnej, której używaliśmy w poprzednim bulionie, z tą różnicą, że dodamy kawałek kurczaka, wołowiny, jagnięciny lub ryby, w zależności od tego, który chcemy przygotować. Jeśli chcemy to robić jeszcze bardziej ekonomiczny Możemy użyć kości mięsa, kości lub głowy ryby (w sklepie mięsnym lub rybnym możesz nawet poprosić o zatrzymanie go dla Ciebie).

Gdy już mamy gotowy bulion, będziemy musieli go tylko odcedzić i zamrozić w sposób, który najbardziej nam się podoba. Do robienia lodu używam tacy, ale mogą też podawać małe kubeczki, a nawet torebki, kwestia gustu i wygody.

Więcej informacji - Odżywka oczyszczająca przeciw retencji płynów