Dzisiaj przyniosę ci jeden zimny krem ogórkowypyszny, bardzo fajny krem do przygotowania jako przystawka w upalne dni. W tej chwili mamy warzywa i warzywa w najlepszym momencie, co czyni je znacznie lepszymi, dlatego idealnie nadają się do przyrządzania potraw i są głównym składnikiem.
Zimny krem ogórkowy jest miękki i orzeźwiający, Można go przygotować samodzielnie lub dodać aromatyczne zioła, które dobrze komponują się z ogórkiem, aby nadać mu więcej smaku. Aby przygotować te kremy, lepiej jest używać ogórków, które nie są zbyt duże, lepiej, aby były małe.
Zostawiam Wam ten zimny krem ogórkowy, doskonały do spożycia w każdej chwili, jako aperitif lub jako przystawka, jest też mało kaloryczny.
Zimny krem ogórkowy
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 4-5 ogórki
- 4-5 jogurtów naturalnych
- ½ świeży szczypiorek
- 1 ząbek czosnku
- ½ cytryna
- Olej
- Ocet
- Sal
- Pieprz
- Świeża mięta lub liście bazylii (opcjonalnie)
Przygotowanie
- Aby zrobić ten krem ogórkowy, najpierw umyjemy ogórki, pokroimy końcówki i obieramy je, jeśli chcesz, zostawiamy trochę skórki z ogórków.
- Ogórki kroimy i wkładamy do blendera lub robota.
- Czosnek i szczypiorek obrać, pokroić na kawałki i dodać jak wyżej.
- Dodaj 4 jogurty, dodaj odrobinę oleju, soli, octu, trochę liści mięty lub bazylii i pieprzu. Ubijamy wszystko, aż uzyskamy dobry krem.
- Jeśli będzie zbyt gęsta, dodamy trochę wody, ubijamy, aż uzyskamy pożądaną konsystencję. Spróbujemy i dodamy do tego soli i octu.
- Krem ogórkowy wstawimy do lodówki na 3-4 godziny, kiedy nadejdzie pora wypicia musi być bardzo zimny.
- do podania można dodać kostki lodu, udekorować kawałkami ogórka i podawać.