Dzisiaj zaczynamy od krem warzywny. Kremy lub przeciery warzywne świetnie nadają się do wprowadzenia warzyw do najmłodszych, są miękkie i lekkie po zmiażdżeniu, nie widać warzyw, które niosą.
To Krem warzywny jest idealny do przygotowania go z różnymi warzywami, możesz dodać te, które lubisz i wypróbować nowe. Ten krem warzywny można przygotować w zwykłym garnku lub w szybkiej kuchence, w której warzywa są ugotowane w ciągu 10 minut. Aby nadać im więcej smaku, możesz dodać bulion z kurczaka zamiast wody lub w połowie lub w połowie.
krem warzywny
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Platon
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 250 gr. zielone fasolki
- Marchew 2
- 1 por
- 200 gr. szpinak
- 1 odrobina płynnej lub ciężkiej śmietanki
- 2 ziemniaki
- 1 szklanka bulionu (opcjonalnie)
- Olej
- Sal
Przygotowanie
- Zaczniemy od oczyszczenia i pokrojenia warzyw na kawałki.
- Bierzemy garnek i podpalamy, dodajemy trochę oliwy i lekko podsmażamy pokrojony na kawałki por, gdy zacznie się rumienić, dodajemy resztę pokrojonych warzyw, zalewamy bulionem, jeśli mamy, i wodą.
- Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na kawałki, gdy woda zacznie wrzeć, dodać ziemniaki i trochę soli, przykryć garnek i gotować, aż się ugotują przez około 25 minut.
- Gdy warzywa są, usuwamy z nich trochę wody, miażdżymy i w razie potrzeby dodajemy bulion warzywny.
- Garnek wstawiamy do ognia z kremem warzywnym, dodajemy strumień śmietanki mlecznej, dzięki czemu jest bardziej miękki, a sól rektyfikujemy.
- I gotowe do podania, możemy dodać grzanki.