Krem z porów i jabłek to zdrowe i bogate danie. Miękki i ciepły krem, półmisek łyżeczkowy na początek jesieni.
Talerz krem porowo-jabłkowy idealny na lekką kolację lub jako przystawka do posiłku, jest prosty i szybki w przygotowaniu. Możemy go jeść na ciepło lub na zimno, w chłodne lato jest też bardzo dobre, chociaż ja wolę na ciepło. Można podawać z kilkoma kawałkami chleba tostowego, paskiem szynki ...
Krem porowo-jabłkowy
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: przychodzący
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 4 pory
- 2-3 jabłek
- 1 litr bulionu z kurczaka lub warzyw
- Trochę śmietanki lub ciężkiej śmietanki
- Olej
- Sal
- Pieprz
- Pietruszka lub szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie
- Pierwszą rzeczą będzie umycie i oczyszczenie porów, białą część pokroimy na kawałki. Jabłka obieramy, usuwamy środek i kroimy na kawałki.
- Na średnim ogniu stawiamy zapiekankę z odrobiną oliwy, dodajemy pory, smażymy kilka minut, aż staną się przezroczyste, dodajemy pokrojone jabłka i smażymy z porem przez kilka minut. Dodajemy trochę soli i pieprzu.
- Dodaj bulion, gotuj, aż wszystko będzie bardzo miękkie, około 20 minut.
- Kiedy to jest, usuwamy trochę bulionu i mielimy, dodamy bulion, który usunęliśmy, jak zostawiliśmy, gęstszy lub płynny. Zostawimy to naszym upodobaniom.
- Ponownie wrzucamy śmietanę do ognia, próbujemy soli, pieprzu i dodajemy odrobinę śmietanki, dobrze wymieszamy i wyłączamy.
- Jeśli lubisz zimno, wkładamy do lodówki do czasu podania.
- Podajemy w pojedynczych doniczkach i posypujemy natką pietruszki lub szczypiorkiem.
- I gotowe do spożycia !!!