Mamy zamiar przygotować plik krem z groszku i ziemniaków bogaty i prosty. Kremy warzywne to dobra opcja na prosty i lekki obiad. Możemy je przyrządzać przez cały rok, ponieważ mamy warzywa o każdej porze roku.
Kremy można spożywać na ciepło lub na zimno, w zależności od pory roku, zawsze są bardzo dobre i doskonale sprawdzają się jako pierwsze danie lub przystawka.
Możesz też zrobić kremy z mrożonymi warzywami, są bardzo dobre, a jeśli chcesz, możesz zrobić kremy z różnymi warzywami, jak chcesz.
Inną opcją wygładzenia kremu jest dodanie ziemniaków, jeśli nie chcesz zamiast tego dodawać więcej warzyw.
Krem z groszku i ziemniaków
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 500 gr. groszek
- 1 por
- 2 ziemniaki
- 1 litr wody
- Sal
- Olej
- Pieprz
- 100 ml. śmietanka mleczna
Przygotowanie
- Aby przygotować krem z groszku, najpierw posiekaj cebulę, obierz ziemniaki.
- Włóż garnek z odrobiną oleju i zrumień pora.
- Dodaj posiekane ziemniaki, wymieszaj. Dodaj groszek, wymieszaj i wymieszaj. Groch może być mrożony lub świeży.
- Dodaj litr wody lub więcej, jeśli to konieczne. Odstawiamy, aż zacznie się gotować.
- Gdy zacznie się gotować dodaj trochę soli i pieprzu. Pozostawiamy na około 15 minut lub do ugotowania groszku.
- Wszystko miażdżymy, w razie potrzeby usuwamy trochę wody przed zmiażdżeniem, w razie potrzeby można dodać więcej wody.
- Jeśli lubisz cieńsze, bo groszek ma grubą skórkę, możesz przepuścić krem przez Chińczyka.
- Po zmiażdżeniu wstawiamy patelnię z powrotem na ogień, dodajemy śmietankę mleczną, mieszamy.
- Do kremu można dodać kilka kawałków tostowego chleba.
- Próbowaliśmy soli i pieprzu. A my podajemy!!!