Krem z zielonych szparagów, prosty krem o dużym smaku. Kremy można przyjmować na ciepło lub na zimno, dzięki czemu możemy je jeść przez cały rok. Dla najmłodszych są idealne, ponieważ warzywa łatwiej jest jeść w zupach czy w kremach.
Kremy mają wiele witamin i błonnika, dlatego tak dobrze się je spożywa, mogą być zrobione tylko z warzyw, ale żeby było trochę bardziej kremowo, można dodać śmietanę, ser lub ziemniak, krem będzie gęstszy.
La krem z zielonych szparagów jest bardzo dobry, Chociaż nie każdemu smak szparagów smakuje, możesz dodać do tego to, co ci powiedziałem.
Pyszny krem ze szparagów, prosty i szybki w przygotowaniu, jest lekki i zdrowy.
Krem z zielonych szparagów
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: przychodzący
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 pęczek szparagów (300-400 gr.)
- 3 ziemniaki
- 150 ml. śmietanka mleczna
- 500ml. wody lub bulionu
- Olej
- Sal
- Pieprz
Przygotowanie
- Aby zrobić krem szparagowy zaczniemy od umycia szparagów, usuniemy i pokroimy najbardziej włóknistą część.
- Szparagi kroimy na czubki i trochę odkładamy, resztę szparagów kroimy na małe kawałki.
- Ziemniaki obieramy i kroimy.
- Stawiamy zapiekankę na ogniu, dodajemy trochę oleju, dodajemy szparagi wraz z końcówkami, smażymy przez kilka minut i dolewamy wody. Przyjmujemy kilka wskazówek i zastrzegamy.
- Dodaj posiekane ziemniaki trochę soli i pieprzu i gotuj przez około 20 minut lub do momentu, aż wszystko będzie ugotowane.
- Po tym czasie zgniatamy śmietankę do uzyskania kremu drobnoziarnistego, jeśli jest dużo wody to usuwamy i dodajemy w miarę potrzeb.
- Śmietanę wkładamy z powrotem do ognia, dodajemy odrobinę śmietanki mlecznej, mieszamy, posolimy i rektyfikujemy. Wyłączamy się.
- I gotowe do spożycia !!!