Jesteśmy w pełnym sezonie dyniowym, niskokaloryczne warzywo i zawiera wolno wchłaniające się węglowodany, błonnik, minerały i witaminy. Idealne jedzenie na nadchodzący sezon zimowy. Dynię można gotować na wiele różnych sposobów, jej słodki smak sprawia, że będzie idealnym dodatkiem do każdego dania.
Dzisiaj ugotujmy ten lekki krem z dynibardzo niskokaloryczny i idealny do spożycia o każdej porze, zwłaszcza w nocy. Można podawać jako samodzielne danie na lekki i pożywny obiad lub jako dodatek do grillowanej ryby. Zróbmy to!
Krem Dyniowy I Marchewkowy
Krem Dyniowy I Marchewkowy
Autor: Tony Torres
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Kremy i przeciery
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 600 gr dyni
- 2 duże marchewki
- 1 duży ziemniak
- Por
- Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
- Sal
Przygotowanie
- Najpierw przygotujemy wszystkie warzywa, zaczynając od ostrożnego usunięcia skórki z dyni.
- Następnie dobrze myjemy i kroimy w drobną kostkę.
- Marchewki obieramy, myjemy i kroimy w plasterki.
- Teraz kolej na ziemniaka, ponownie obieramy go, dobrze myjemy i kroimy w średnią kostkę.
- Na koniec usuwamy zieloną część pora i wykonujemy nacięcia na środku w kształcie krzyża, dobrze myjemy, aby usunąć całą ziemię i kroimy w plasterki.
- Aby ugotować warzywa, stawiamy zapiekankę na ogniu z mżawką oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.
- Gdy olej będzie gorący, dodaj warzywa i smaż kilka minut.
- Teraz pokrywamy wodą i dodajemy sól do smaku.
- Warzywa gotować przez 15 lub 20 minut, nakłuć nożem, aby upewnić się, że są miękkie.
- Po ugotowaniu warzyw zmiksuj mikserem ręcznym, aż pozostanie lekki krem.
- Na koniec rektyfikujemy sól i to wszystko!
Banknoty
Lekki krem z dyni i marchwi