Podwójna Zupa Cukiniowa „S”: zdrowa i super łatwa!

Kremy wydają się świetnym sposobem na picie warzywa. Najlepsze w nich jest to, że pozwalają na nieskończone kombinacje, a nawet dostosowują się do sezonu, w którym jesteśmy, będąc w stanie je przyjmować zimno o gorąco. W dzisiejszym przypadku jest to plik krem z cukiniibardzo łatwy robić i bardzo bogaty.

Stopień trudności: Łatwy

Czas przygotowania: 25 minut

Składniki dla 6 osób:

• 7 ziemniaki (w moim przypadku dwa z nich były małe)
• 6 cukinia
• Sal
• Pieprz
• Oliwa z oliwek

Opracowanie:

Pierwszą rzeczą, jaką należy zrobić, jest postawienie na ogniu garnka z około 1 litrem wody, Sal do smaku, pieprz i trochę oliwa z oliwek. Wymieszaj, aby wszystko wymieszać i pozwól mu się podgrzać.

Wyczyść wszystkie warzywa. Następnie obierz ziemniaki i pokrój je w drobną kostkę. Aby to zrobić, pokrój je w grube plastry, a następnie wykonaj jedno cięcie w pionie i jedno w poziomie. Powtarzaj tę samą operację, aż skończysz ze wszystkimi ziemniakami i zarezerwuj je.

Przetnij cukinia, chociaż najpierw musisz usunąć skrajności. W moim przypadku nie usunąłem skóry, ale jeśli chcesz, możesz ją usunąć. Ponownie powtarzaj tę samą operację, aż wszystkie cukinie będą gotowe i zarezerwuj je obok ziemniaki.

Jeśli Woda Już się gotuje, dodaj ziemniaki i cukinię. Gotuj przez około 15-20 minut (w zależności od wielkości warzyw). Gdy wszystko jest ugotowane, przepuść je przez blender, w razie potrzeby popraw sól i to wszystko. Tam ty krem z cukinii gotowe do użycia, zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Podczas serwowania ...

Możesz podawać tak, jak jest, lub dodać trochę grzanki, jajko na twardo posiekane lub sznurek oliwa z oliwek. Dzięki temu Twój plik będzie wyglądał zupełnie inaczej krem z cukinii, będąc znacznie bardziej reprezentacyjnym.

Propozycje przepisów:

• Jeśli chcesz nadać mu inny akcent, możesz dodać plik Rzepa lub trochę cebula i pietruszka posiekane (wcześniej ugotowane w oliwa z oliwek).

• Jeśli chcesz, aby pozostało jeszcze bardziej kremowe i gładkie, w momencie przepuszczania wszystkiego przez blender dodać kawałek masło lub kilka sery w porcjach.

• Aby jeszcze bardziej zwiększyć swój składki żywieniowe, zamiast gotować warzywa tylko w wodzie rób to również z mleko. W takim przypadku użyj pół litra wody i połowy mleka.

• Na podstawie ziemniaki + inne warzywa, które możesz uzyskać w nieskończoność kremy warzywne, na przykład ziemniaki + kalafior = Krem kalafiorowy. Ziemniaki + brokuły = krem z brokułów I tak dalej ze wszystkim, czego chcesz!

Smacznego! Cieszyć przepis i życzę miłego weekendu.

Więcej informacji o przepisie