W domu gotujemy w niedziele. Lubimy rano przygotowywać danie warzywne i trochę śmietanki, aby być bardziej zrelaksowanym w ciągu tygodnia. Wschód krem z cukinii i marchwi To ten, który przygotowaliśmy w zeszłym tygodniu, czy też odważysz się go przygotować?
Ten krem jest bardzo prosty w przygotowaniu, pożywny i lekki. Nie zawiera również żadnych produktów pochodzenia zwierzęcego wśród swoich składników, więc tak jest nadaje się do diety wegańskiej. Możesz podawać go z klasycznymi grzankami, mielonymi pistacjami lub jak ja, z prostymi.
Krem z cukinii i marchwi
Ten krem z cukinii i marchwi jest zdrowy i lekki. Nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, nadaje się do diety wegańskiej.
Autor: Maria
Rodzaj przepisu: Danie główne
Porcje: 6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1 cukinia
- Marchew 2
- 2 pory
- 1 duży ziemniak
- Woda
- Rosół warzywny
- Sól i pieprz
Przygotowanie
- Oczyszczamy warzywa i obieramy je. Cukinię, marchewkę, por i ziemniaki pokrój na kawałki.
- Wrzucamy olej do rondla i smażyć przez 2 minut warzywa trochę się zarumienią.
- Potem wlewamy wodę i bulion aż warzywa zostaną przykryte i zagotuj.
- Gdy się zagotuje, obniżamy temperaturę i gotujemy na średnim / małym ogniu 20-30 minut.
- Po miażdżymy wszystkie składniki - w razie potrzeby dodając więcej wody - i poprawiamy punkt solny.
- Dodajemy trochę pieprzu czarne, wymieszaj i podawaj z grzankami, orzechami lub nasionami.