Krem z cukinii i pora. Bogaty prosty krem, idealny na zimowy obiad, ciepłe, zdrowe i lekkie danie. Różnica między kremami a puree polega na tym, że śmietanę dodaje się do śmietany do gotowania lub śmietanki ciężkiej, dzięki czemu jest kremowy i gładki.
To Krem z cukinii i pora świetnie integruje warzywa dla najmłodszychPor nadaje mu łagodny smak, który razem z cukinią smakuje bardzo dobrze, ale jeśli nie lubisz, możesz zmienić go na cebulę. Na pewno ci się spodoba.
Krem z cukinii i pora
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: przychodzący
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kilogram cukinii
- 2 pory
- Karton 200 ml kremu ciężkiego.
- 1-2 ziemniaków
- 1 kostka bulionu (opcjonalnie)
- Odrobina oleju
- Sal
Przygotowanie
- Garnek nakładamy strumieniem oleju, czyścimy pory i kroimy najbardziej zieloną część, resztę kroimy na małe kawałki.
- Dodaj por do zapiekanki i gotuj na średnim ogniu.
- Z drugiej strony cukinię i ziemniaki obieramy i kroimy, gdy por jest złoty, dodajemy pokrojoną na kawałki cukinię i ziemniaki również pokrojone.
- Dodać wodę do warzyw, trochę soli i kostkę rosołową, gotować, aż wszystko będzie bardzo miękkie.
- Gdy jest gotowe, wszystko mielimy, aby było bardzo dobrze, ponownie wkładamy do ognia i dodajemy śmietanę mleczną, aż będzie gładka i kremowa.
- Posmakujemy też soli.
- Gotuj wszystko przez kilka minut, a śmietana będzie gotowa.
- Jeśli chcesz, możesz pokroić w paski puree i usmażyć je na gorącym oleju, podając ze śmietaną.
- Podawaj bardzo gorące.