Kuskus z warzywami, szybkie i łatwe danie

Kuskus, prosty przepis z warzywami

Kuskus jest typowy dla kuchni Maghrebu, jest to bardzo wyszukane tradycyjne danie, które podaje się z jagnięciną, warzywami, suszonymi morelami, rodzynkami ... Nie miałem przyjemności spróbować tego w ten sposób, ale używam go do gotowania sam i szybko przygotowując z nim przepisy.

Przygotowanie kuskusu w domu jest szybkie i łatwe, ponieważ nie jest gotowane, jest nawadniane tylko gorącą wodą, więc za 5 minut będziemy gotowi. Możemy go używać tak jak z gotowanym ryżem, w sałatce lub na gorąco, mieszając go z warzywami, mięsem, orzechami ... Jeśli nigdy go nie kupiłeś, radzę kupić paczkę, która uratuje ci życie. od czasu do czasu.

druk

Kuskus Kuskus Z Warzywami

Autor: Ana i Asu Chamorro

Czas przygotowania:  30 m

Czas gotowania:  20 m

Czas całkowity:  50 m

Składniki

• 200 gr kuskus
• 200 gr wody
• 2 łyżeczki mauretańskich przypraw
• 300 gr grzybów
• 1 duża marchewka
• 1 duży por
• 1 kawałek cukinii
• garść orzechów nerkowca / migdałów
• garść rodzynek
• oliwa z oliwek
• Sal

Przygotowanie

1. Przepis zaczynamy od warzyw. Wszystkie kroimy na bardzo małe kawałki i oprócz grzybów dodajemy je na patelnię z odrobiną oleju i soli. Smażymy je chwilę, aż zaczną mięknąć, następnie dodajemy grzyby, jeszcze trochę podsmażamy, aż wszystko będzie gotowe.
2. Teraz dodajemy połowę mauretańskich przypraw, rodzynki i posiekane orzechy nerkowca. Zarezerwowaliśmy.
3. Przystępujemy do przygotowania kuskusu. W małym rondelku stawiamy wodę, aby zagotować wodę z resztą przypraw i szczyptą soli. Gdy się zagotuje, odstawiamy, dodajemy kuskus i przykrywamy talerzem. Czekamy kilka minut, aż kuskus wchłonie płyn.
4. Kuskus odsłonić, skropić oliwą i widelcem „wypuścić”.
5. Teraz wystarczy wymieszać warzywa z kuskusem i gotowym daniem!

3.5.3208