Żeberka w sosie z ziemniakami

Dziś proponuję talerz żeberka w sosie z ziemniakami, proste, bogate i tanie danie, które możemy przygotować z wyprzedzeniem, chociaż jest szybkie.

Te żeberka wieprzowe to bardzo soczyste i delikatne mięsoNiosąc kość sprawia, że ​​jest bardzo smaczna, dlatego bardzo ją lubi i przygotowujemy do niej jeszcze lepiej bogaty sos. Z nich możemy przygotować wiele bogatych dań, smażone są bardzo dobre, ale w gulaszach i gulaszach są bardzo dobre.

Przepis, który proponuję jest szybki w przygotowaniu, ale jeśli mamy mało czasu, możemy je zostawić gotowe, będą jeszcze lepsze, ponieważ sos nabiera znacznie więcej smaku, do nich dodałam ziemniaki, ale z ryżem lub warzywami to kompletne danie i OK.

druk

Żeberka w sosie z ziemniakami

Autor: Montse Morote

Rodzaj przepisu: Pierwszy

Porcje: 4

Czas przygotowania:  15 m

Czas gotowania:  20 m

Czas całkowity:  35 m

Składniki

• 1 kg żeberka wieprzowego w kawałkach
• Pół małej cebuli.
• 4 łyżki sosu pomidorowego
• 200ml. białe wino
• Sól olejowa
• Pieprz
• Ziemniaki

Przygotowanie

1. Stawiamy rondel na ogniu z odrobiną oleju.
2. Przygotowujemy żeberka, jeśli mają dużo tłuszczu, trochę je usuniemy, posolimy i dodamy trochę pieprzu.
3. Gdy olej jest gorący, zrumienimy żeberka na średnim ogniu, a całość przyrumienią.
4. Cebulę posiekaj, gdy żeberka będą złote, dodamy cebulę.
5. Smaż przez kilka minut, a następnie dodaj smażonego pomidora, wszystko dobrze wymieszaj i umieść na średnim ogniu.
6. Po kilku minutach dolewamy wino i pozostawiamy na kolejne kilka minut, aby alkohol wyparował.
7. Po tym czasie dodajemy pół szklanki wody, gotujemy przez 20 minut, w razie potrzeby dodajemy trochę soli. W razie potrzeby dodawaliśmy trochę więcej wody.
8. Podczas gdy obierzemy i smażymy ziemniaki w kwadraty.
9. Gdy są gotowe, dodajemy je razem z żeberkami, wykonamy kilka obrotów, aby nabrały smaku sosu i były gotowe.
10. I gotowe do spożycia !!!

3.5.3226