Kilkakrotnie proponowałem Ci robienie różnych przetworów, ale dziś nauczę Cię, jak konserwować pomidory w zalewie, abyś mógł je skosztować tak, jak właśnie kupione.
Składniki:
1 kilogram pomidorów
1 kg grubej soli
1 litr wody
sterylizowane słoiki, wymagana ilość
Przygotowanie:
Umyj i osusz pomidory i włóż je do wysterylizowanych słoików. W garnku zagotuj wodę razem z solą i ostudź.
Zalej pomidory solanką i dobrze zamknij słoiki. Przed spożyciem przechowywać w ciemnym, suchym miejscu przez 30 dni. Po tym czasie przed użyciem umyj je kilkakrotnie pod bieżącą wodą, a zobaczysz, że tak przygotowane wyglądają jak świeże pomidory.