Przygotujemy wykwintnego kalafiora w puszce w oleju, abyś mógł nim delektować się jako aperitif, a także jako dodatek do dania zawierającego mięso, rybę lub kurczaka.
Składniki:
1 kalafior
ocet winny biały, potrzebna ilość
oliwa z oliwek, potrzebna ilość
Sól i liście laurowe do smaku
Przygotowanie:
Kalafiora dokładnie umyj, pokrój na małe kawałki i gotuj w garnku z octem z białego wina przez 5 minut. Następnie zdejmij preparat z ognia i pozwól kawałkom kalafiora spłynąć na płótno.
Następnie włóż tocitos do szklanego słoika ze szczyptą soli i dwoma liśćmi laurowymi i całkowicie przykryj oliwą z oliwek. Na koniec sterylizuj butelkę przez 20 minut, aby mogła być używana w dobrym stanie przez znacznie dłużej.