Przygotowanie tej pysznej domowej konfitury z grzybów jest bardzo prostym przygotowaniem, ponieważ nie zawiera zbyt wielu składników i wystarczy pamiętać, że po przygotowaniu należy odczekać około trzech dni przed spożyciem.
Składniki:
11/2 szklanki wody
1 szklanka octu
250 gramów grzybów
Sól dla smaku
oregano, papryczka chili i ząbki czosnku do smaku
zwykły olej, wymagana ilość
Przygotowanie:
Najpierw pokrój grzyby na plasterki (ale nie cienko) i blanszuj je przez kilka chwil w garnku z wodą, octem i odrobiną soli. Następnie odcedzasz je i zanurzasz pod zimną wodą, aby przerwać gotowanie.
Następnie w pojemniku lub słoiku ułóż plastry grzybów, posyp oregano, zmieloną papryczką chili, kilkoma ząbkami czosnku i przykryj olejem. Przykryj szczelnie i przechowuj w lodówce.