Po raz kolejny masz mnie z przepisem zrobionym z ukochanego składnika, królika. Dziś chcę się z wami podzielić przepis na królika z krewetkami. Jest prosty w wykonaniu, łączy w sobie morze i góry, uwielbiam to.
Como siempre zaczynamy od zakupu i inne szczegóły, aby dziś przygotować nasz przepis.
Stopień trudności: Łatwy
Czas przygotowania: 45 minut
Składniki dla 4 osób:
- 1 królik
- 12 krewetek
- Koniak
- olej i sól
Do sosu:
- 1 wątróbka królicza
- czarne wino
- migdały
- orzechy laskowe
- sól i olej
Zaczęliśmy od pocięcia królika na kawałki, tym razem zrobimy im normalny rozmiar, nie będąc zbyt dużym.
Ile mamy ciętego królika, Wstawiamy do rondla z oliwą, żeby się przez chwilę zarumienił. A kiedy już mamy to do rzeczy, dodajemy woda do przykrycia aby to było zrobione.
Podczas gdy królik gotuje, na patelnię wlewamy trochę oleju i smażymy krewetki, dodajemy brandy i flambir. Obraz nie jest zbyt dobry, ponieważ musi się przesunąć, aby się zatrzasnąć, ale uznałem, że jest interesujące, aby go powiesić. Odpocznij.
Teraz mamy La Salsa, trochę czarnego wina, własna wątróbka królika, migdały i orzechy laskowe, trochę soli i najpierw przeszliśmy przez mini.
Kiedy królik zredukował sok, Dodaj sos, dobrze wymieszaj i dodaj krewetki. Gotujemy powoli, aby zgęstniał sos i gotowe do podania.
Muszę ci tylko życzyć Smacznego i komentarza które można również wytwarzać z innymi rodzajami mięsa.
Wowwww! co za wspaniały przepis !!!