Zapiekanka z królika w sosie, proste danie i szybki w wykonaniu, tradycyjny przepis. Królik to bardzo zdrowe mięso, jest to mięso białe z niewielką ilością tłuszczu.
Królika można przyrządzić na różne sposoby, można go grillować, w gulaszu, z sosem, warzywami, grzybami ...
Cokolwiek królik jest przygotowany, jest bardzo dobre, ten talerz zapiekanka z królika w sosieJest to bardzo proste i takie, które zawsze było robione w moim domu, z dobrym smażeniem. Danie, które możemy przygotować z wyprzedzeniem i może być przygotowane z dnia na dzień.
Zapiekanka z królika w sosie
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: przychodzący
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 królik
- 3 ząbki czosnku
- 2 dojrzałe pomidory lub zmiażdżone
- 1 mała cebula
- 1 kieliszek białego wina 200ml.
- Szkło wodne 1
- Olej
- Pieprz
- Sal
Przygotowanie
- Aby zrobić zapiekankę z królika z sosem, zaczniemy od oczyszczenia królika i pokrojenia go na małe kawałki. Sól i dodaj trochę pieprzu.
- Na ogień stawiamy zapiekankę z dobrym strumieniem oleju, podgrzewa się, gdy jest gorąco, dodajemy królika w kawałkach, przyrumieniamy ze wszystkich stron.
- Podczas gdy królik się rumieni, posiekaj pomidory, czosnek i cebulę.
- Gdy królik zarumieni się ze wszystkich stron, zmniejsz ogień, pozostaw na średnim ogniu, obok królika dodaj cebulę, trochę się zarumieni.
- Gdy cebula zacznie się rumienić, dodać posiekany czosnek, zamieszać i ostrożnie odstawić na 1 minutę, aby się nie przypaliła.
- Dodaj posiekanego pomidora, pozwól pomidorowi ugotować wszystko razem, gdy zobaczymy, że sos się usmażył, dodaj kieliszek białego wina, pozwól alkoholowi się zredukować.
- Dodaj szklankę wody i gotuj na średnim ogniu przez 30-40 minut, w razie potrzeby dodamy wodę.
- Po tym czasie sprawdzamy czy królik tam jest, smakujemy sól. Wyłączamy się.
- Możemy dołączyć trochę ziemniaków, warzyw ...