Dzisiejsza propozycja to przygotowanie wykwintnego dania z kawałka wołowiny, np. Ogonka, polanie go wyśmienitym sosem śmietanowym i doprawienie sezonowymi warzywami.
Składniki:
1 duży ogon zadu
300 cmXNUMX bulionu warzywnego
5 cucharadas of aceite
200 gramów twarogu
Sól i mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
Ułóż ogon w naczyniu do pieczenia i dopraw go z obu stron solą i mielonym pieprzem. Dodaj olej, bulion warzywny i gotuj do miękkości.
Gdy mięso będzie gotowe, odcedź płyn do gotowania, wlej go do garnka, wymieszaj z serem śmietankowym i gotuj ten sos przez kilka minut. Mięso pokroić w plastry, ułożyć na blasze i skropić sosem. Można do niego dodać warzywa, biały ryż lub puree ziemniaczane.