Rozpoczyna się weekend, dlatego dzisiaj postanowiłam podać przepis pełen energii, kontrastów i smaku. Dzisiejsza opcja jest odpowiednia dla weganie y Foodies zainteresowany oczyszczaniem organizmu i eliminacją toksyn. Wystarczy 20 minut, aby uzyskać ten cud pikantny kalafior smażony z migdałami, ćwiczenie w dobrych intencjach na weekend, który jest szalony (i przed założeniem swetrów i butów musisz wykorzystać ostatnie promienie słońca).
Nie zapominaj, że każdego dnia każdego miesiąca na Twoim blogu znajdziesz pyszny i oryginalny przepis.
#bonprofit i najlepszy weekend !!
Pikantny kalafior smażony z migdałami
Czy należysz do tych, którzy uważają, że bez mięsa i ryb danie traci cały swój urok? W takim razie nie znasz uwodzicielskiej mocy tego pikantnego kalafiora smażonego z migdałami, egzotycznego hołdu dla wegetariańskiego wszechświata. Nie przegap tego prostego przepisu.
Autor: Hannah mitchell
Kuchnia: Nowoczesny
Rodzaj przepisu: Verduras
Porcje: 3
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kalafior
- 3 ząbki czosnku
- 50 gr migdałów w plasterkach
- 2 papryczki chilli
- 1 cebula
- 6 gwoździe
- Olej sezamowy
- Sal
Przygotowanie
- Kalafior myjemy, kroimy nożem na 4 części i gotujemy w półtora litra wody z cebulą z 6 „przybitymi” gwoździami i solą. Gotujemy przez 10 minut.
- Odsączamy i rezerwujemy.
- W woku podgrzej 1 łyżeczkę oleju sezamowego i usmaż 3 ząbki czosnku, które wcześniej laminowaliśmy.
- Gdy czosnek zacznie się rumienić, dodać posiekane chili i pokrojone w plasterki migdały.
- Mieszaj przez kilka sekund i dodaj kalafior.
- Smażyć, aż kalafior zacznie się rumienić (po około 3-4 minutach) i posyp dodatkowo pół łyżką oleju sezamowego.
- Gasimy ogień i jest gotowy do podania
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 125