Dzisiaj idziemy z talerzem Zapiekanka z kalafiora z sosem beszamelowym, bogate, zdrowe i łatwe w przygotowaniu danie. Kalafior to warzywo, które trudno zjeść w wielu domach, szczególnie dla najmniejszych i nie tak młodych, ale w piekarniku zapiekanym z beszamelem jest bardzo dobre i nadaje mu inny smak.
to danie zapiekane z kalafiora z beszamelem, to proste danie Przygotowywany jest z kilku składników, możemy też zostawić przygotowany wcześniej.
Z pewnością jeśli spróbujesz, spodoba ci się i zaczniesz go częściej spożywać, wystarczy poszukać pokarmów, które mu towarzyszą i nadać im więcej smaku.
Zapiekanka z kalafiora z sosem beszamelowym
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Przychodzące
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kalafior
- Tarty ser
- Na beszamel.
- 500 ml. mleko
- 50 gr. Mąki
- 50 gr. z masła
- Sal
- Gałka muszkatołowa
Przygotowanie
- Kalafior kroimy na łodygi i myjemy.
- Stawiamy rondelek z dużą ilością wody i soli, gdy zaczyna się gotować, dodajemy łodygi kalafiora i gotujemy, aż kalafior się ugotuje.
- Przygotowujemy beszamel. W rondelku lub patelni kładziemy masło na średnim ogniu.
- Gdy się rozpuści, dodamy mąkę, dobrze wymieszamy i pozwolimy jej się ugotować, a nabierze trochę koloru.
- Następnie stopniowo będziemy dodawać mleko, które wcześniej podgrzamy w mikrofalówce i nie przestaniemy mieszać rózgą.
- Dodamy sól i gałkę muszkatołową. Gdy będzie gruba i zgodna z naszymi upodobaniami, będzie gotowa.
- Gdy kalafior się ugotuje, wyjmij go i dobrze odcedź.
- Kalafior wkładamy do odpowiedniego naczynia do pieczenia, przykrywamy przygotowanym beszamelem i posypujemy odrobiną startego sera.
- Wprowadzamy źródło do piekarnika i zapiekamy.
- Wyjmujemy i gotowe do jedzenia !!!!