Mamy zamiar przygotować plik Ciasto francuskie koka z pieczonymi warzywami, chrupiąca, domowa koka z pieczonymi bakłażanami i pieczoną papryką. Bardzo zdrowe danie że możesz w dzisiejszych czasach dołączyć dowolne danie.
Cocas można przygotować na słodko lub na słono, Ten rodzaj koki przygotowuje się robiąc ciasto chlebowe, ale jeśli nie chcesz zbytnio komplikować ciasta francuskiego jest bardzo dobre i chrupiące, wystarczy nakłuć całą spód ciasta widelcem, aby nie pęcznieje i ciasto francuskie.
Ciasto francuskie z pieczonymi warzywami
Autor: Montse Morote
Rodzaj przepisu: przychodzący
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 prostokątny arkusz ciasta francuskiego
- 2 bakłażany
- 2 papryki
- 1 puszka sardeli
- Oliwki czarne bez pestek
- Olej i sól
Przygotowanie
- Obracamy piekarnik na 180ºC, pieczemy warzywa, myjemy, kładziemy na blasze do pieczenia, posypujemy odrobiną oliwy i soli i zostawiamy w piekarniku aż się upieczą, odwrócimy, ok 40- 45 minut.
- Kiedy są, wyjmujemy je z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia przykryte ściereczką kuchenną.
- Gdy ostygną, usuniemy skórkę z papryki i oczyścimy nasiona, które mają w środku, pokroimy w paski, a bakłażany pokroimy w paski i pozostawimy skórkę, jeśli chcesz.
- Ponownie wstawiamy piekarnik do nagrzania do 200º, kładziemy spód z ciasta francuskiego na blasze i widelcem przekłuwamy całe ciasto, kładziemy paski papryki i bakłażana, po jednym z każdego lub jak chcesz i odrobinę oliwy, wkładamy do piekarnika na 10 minut, na wierzch kładziemy anchois, trochę czarnych oliwek i odkładamy za 5 minut lub do momentu, aż ciasto będzie gotowe.
- Wyciągamy go, polewamy kolejną odrobiną oleju i gotowe do spożycia !!!