Dobra koka dla San Juan, ciasto francuskie i czekolada koka. Zbliża się noc San Juan, w wielu miejscach obchodzona z petardami i słodyczami.
Jeśli chcesz samodzielnie przygotować kokę, to ta, którą proponuję jest bardzo prosta, w 40 minut będziesz mieć ją gotową. Przygotowałem to za pomocą czekolada i orzeszki pinioweale możesz zmieniać nadzienie, ponieważ z ciasta francuskiego można zrobić wiele słodyczy.
Chociaż tę kokę można przygotować nie tylko w San Juan, w ciągu roku idealnie nadaje się do towarzyszenia kawie. Zachęcam do jego przygotowania, a na pewno się uda !!!
Ciasto francuskie i ciasto czekoladowe
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Deser
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 2 prostokątne ciasta francuskie
- 80ml. płynnej śmietany do gotowania
- Batonik czekoladowy do deserów
- Orzeszki piniowe
- Cukier
- Mleko lub 1 jajko do pomalowania ciasta
Przygotowanie
- Pierwszą rzeczą jest podgrzanie piekarnika do 180ºC w górę iw dół.
- Ciasto rozciągniemy, zostawimy na tym samym papierze, który przynosi i położymy na blasze do pieczenia.
- W misce włożymy śmietanę z posiekaną czekoladą, wstawimy na kilka minut do mikrofalówki do rozpuszczenia, wyjmiemy i wymieszamy, jeśli cała czekolada nie zostanie wyrzucona, wstawimy do mikrofalówki na jeszcze minuta.
- Gdy czekolada jest dobrze wymieszana, kładziemy ją na ciasto, nie sięgając po brzegi, zostawiamy około kilku centymetrów.
- Na wierzch kładziemy drugą warstwę ciasta francuskiego i nakłuwamy widelcem, aby zbytnio nie spęczniało. Uszczelnimy krawędzie.
- Malujemy ubitym jajkiem lub mlekiem i posypujemy odpowiednią ilością cukru i orzeszkami pinii.
- Wstawiamy kokę do piekarnika nagrzanego do 180º, aż się zarumieni, ostudzimy i będzie gotowa.
- Gotowy do jedzenia!!!!