Dzisiaj jeden Ciasto francuskie koka z warzywami i serem. Koka na weekend z rodziną. W domu lubimy przygotowywać pizze i koki, ja przygotowuję je z różnych składników, a nawet z resztek, można zrobić różnorodne warzywa, kiełbaski, ser, mięso ... Można coś dodać do drugiego i urozmaicić . Idealnie nadają się do przygotowania nieformalnej kolacji z rodziną lub przyjaciółmi.
Ponieważ podstawą tej koki jest ciasto francuskie, Lubimy to ciasto i zawsze mam je w domu, ponieważ zarówno na słono, jak i na słodko smakuje bardzo dobrze i w każdej chwili wyciągnie Cię z kłopotów.
Ciasto francuskie z warzywami i serem
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: przystawki
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- Arkusz ciasta francuskiego
- Pomidor smażony
- Grzyby lub pieczarki
- Różne warzywa (cukinia, papryka, por, cebula)
- Świeży ser mozzarella
- Tarty parmezan
- Olej
- Sal
- Pieprz
Przygotowanie
- Oczyszczamy wszystkie warzywa i siekamy. My też myjemy grzyby, siekamy.
- Podsmaż grzyby na patelni z odrobiną oleju, pozwól im spuścić wodę i zarumień. Wyciągamy i rezerwujemy.
- Na tej samej patelni nakładamy dobry strumień oleju, dodajemy warzywa i gotujemy, aż będą miękkie według naszych upodobań.
- Podczas przygotowywania warzyw ciasto francuskie rozprowadzamy na blasze do pieczenia i przykrywamy smażonym pomidorem.
- Pokrywamy kawałkami świeżego sera mozzarella.
- Gotowane warzywa kładziemy na wierzchu sera i przykrywamy całą spód ciasta, nie sięgając po brzegi, na wierzch rozprowadzamy grzyby.
- Dobrze przykrywamy startym serem.
- Wstawiamy do piekarnika w temperaturze 180º, aż ciasto francuskie i złoty spód się zetną.
- Wyciągamy i serwujemy.