Dzisiejszy przepis jest dla tych z nas, którzy kochają zdrowe, ale jednocześnie wyśmienite mięso: kotlety z indyka z sosem migdałowym. Jest to prosty przepis i jednocześnie zaspokaja apetyt, dzięki czemu doskonale nadaje się do dań głównych lub do pojedynczego dania.
Kotlety z indyka z sosem migdałowym
Te bogate kotlety z indyka z sosem migdałowym są idealne do pojedynczego dania. Bardzo smaczne danie.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Mięsa
Porcje: 3
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 6 kotletów z indyka
- 75 gramów posiekanych migdałów
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- ½ litra bulionu mięsnego
- 150 ml białego wina
- 1 kawałek chleba
- Oliwa z oliwek
- Sól i pieprz
Przygotowanie
- Po pierwsze przyprawimy kotlety z indyka a później trochę je zrumienimy na patelni z odrobiną oliwy z oliwek. Podczas gdy te się rumienią, będziemy gotować nasze Sos Migdałowy.
- W garnku dodamy trochę oliwy z oliwek i podgrzejemy. Następnie wycinamy plik cebula i dZąbki czosnku. Mamy nadzieję, że się zarumieni, a po ugotowaniu dodamy posiekane migdały. Wszystko dobrze wymieszaj, a następnie dodaj bulion drobiowy i białe wino.
- Aby sos nabrał grubości, dodamy kawałek chleba poprzednio migrowane. Jeśli podczas mieszania zobaczymy, że sos nie jest tak gęsty, jak byśmy chcieli, dodamy kilka łyżeczek mąki i dobrze wymieszamy, aby nie zostawić grudek.
- Gdy sos zgęstnieje, dodamy kotlety i przez kilka minut gotujemy razem na małym ogniu 10 minut.
- Aby towarzyszyć, upiekliśmy trochę solone ziemniaki.
Banknoty
Jeśli lubisz grzyby, możesz również dodać je do sosu.
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 400