To danie tylko dla wymagających podniebień i dla Ciebie jak królowa.
Składniki
- 2 uchwyty
- 8 medalionów z polędwicy wieprzowej
- Wymagana ilość soli, pieprzu i mąki
- Jajko 1
- 60 gramów suchego startego kokosa
- 4 cucharadas of aceite
- 30 gramów masła
- Potrzebna ilość sałaty
- 1 garnek gęstej śmietany
- Łyżka soku z cytryny
Procedura
Pokrój mango na kawałki. Otworzyłem medaliony ze schabu bez rozdzierania ich i włożyłem do każdego po kawałku mango. Przytrzymaj wykałaczką, przepuść przez mąkę, ubite jajko i starty kokos. Przyrumienić medaliony w mieszance oleju i masła z obu stron.
Wymieszaj połowę pozostałego upłynnionego mango, śmietanę, cytrynę, sól i pieprz. Medaliony podawaj z kawałkami mango, sałatą i świeżym sosem.