Dziś przedstawiam specjalny przepis na celiakię, ponieważ nie zawiera glutenu. Spróbuj i powiedz mi.
Składniki:
- 1 szklanka manioku lub skrobi ziemniaczanej
- 1 szklanka skrobi kukurydzianej
- 1 łyżka domowego proszku do pieczenia
- 1 łyżka agaru (żelatyna roślinna)
- 1 szklanka chudego mleka
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 30 gramów lekkiej margaryny
Przygotowanie:
Wymieszaj skrobie z proszkiem do pieczenia i agarem. W innym pojemniku rozpuść margarynę i dodaj mleko oraz rozcieńcz sól i cukier w otrzymanym płynie.
W trzecim pojemniku połącz wszystkie składniki i ręcznie wyrabiaj ciasto, aż uzyskasz jednorodne ciasto. Dzięki niemu uformuj ciasteczka i wstaw je do umiarkowanego piekarnika na 10 minut.
Chciałbym wiedzieć, czy mogę zastąpić agar agar innym analizowanym pierwiastkiem, ponieważ nie pojawia się on na mojej liście asocjacji. Wielkie dzięki