Dzięki temu przepisowi bezglutenowemu dla wszystkich osób z celiakią możesz zrobić ciasto na pyszne ravioli z różnymi nadzieniami, takimi jak mięso, kurczak lub twarożek, a otrzymasz proste kombinacje, które pozwolą Ci zasmakować tego zdrowego jedzenia.
Składniki:
1 szklanka skrobi kukurydzianej
1 szklanka skrobi z manioku
1/2 szklanki odtłuszczonego mleka w proszku
100 gramów masła
2 łyżki bezglutenowego samopoziomującego się proszku
Jajko 1
Sól dla smaku
Chuno
Przygotowanie:
Aby przygotować chuño, ugotuj 100 cmXNUMX wody w garnku z łyżką skrobi z manioku, aż uzyskasz przezroczystą pastę.
Następnie w misce przesiej maniok, skrobię kukurydzianą, dodaj sól do smaku, bezglutenowy samorosnący proszek, odtłuszczone mleko w proszku, jajko, masło i na koniec chuño. Wszystkie składniki bardzo dobrze wymieszaj.
Poprzedni preparat zagnieść do uzyskania gładkiej masy i rozwałkować wałkiem do ciasta. Wypełnij, złóż i pokrój ravioli w zwykły sposób.
Podobał mi się ten przepis, był bardzo dobry….
pytanie, czy jest coś, co nie jest dla mnie jasne, to xhuño? garcias
Mieszkam w Izraelu i nie mogę dostać mleka w proszku, jak mogę je zastąpić… dziękuję !!!!!!!!!!