Czekoladowe cukierki, które dziś przygotujemy, to prosty przepis, będący potrawą o wyśmienitym smaku dla wszystkich cierpiących na celiakię, a więc bezglutenową.
Składniki:
12 tabliczek czekolady (odpowiednie dla osób z celiakią)
200 gram chrupiącego ryżu (bezglutenowego)
5 łyżek cukru
10 łyżki chudego mleka
4 łyżki dulce de leche (odpowiednie dla osób z celiakią)
Przygotowanie:
Umieść odpowiednie batony czekoladowe w rondelku wraz z mlekiem i dulce de leche i rozpuść je na małym ogniu. Po całkowitym stopieniu dodaj chrupiący ryż, cukier i bardzo dobrze wymieszaj.
Przygotowaną mieszankę wlewamy małymi porcjami, przy pomocy łyżeczki, do wkładów, a następnie układamy na blasze. Przed spożyciem odstaw je do lodówki na kilka godzin do ostygnięcia.
Witam, zadaję ci pytanie, jaka jest czekolada odpowiednia na celiakię? nie byle kto? Kupiłam czekoladę kubeczkową marki Aguila i nie jest napisane, że jest bezglutenowa ani nie ma znaku, który je wyróżnia, czy wiesz, czy jest odpowiednia dla osób z celiakią? I kolejne pytanie, czy chrupiący ryż również musi mieć specjalny proces, aby był odpowiedni, czy może to być każdy, i skąd go wziąć? w dietetyce? i to samo pytanie do dulce de leche.
Dziękuję bardzo, Noelio.