Przepis, który wam przedstawiam, to inna opcja do smaku, ponieważ składa się z potraw odpowiednich dla osób z celiakią, które są całkowicie bezglutenowe i pyszne do śniadania, przekąski lub deseru.
Składniki:
400 gramów mąki bezglutenowej
11/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
3 batony startej czekolady (odpowiednie dla osób z celiakią)
150 gramów masła
100 gramów cukru
2 żółtka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Bezglutenowe dulce de leche, wymagana ilość
Przygotowanie:
W misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i uformuj koronę. Do środka wlać startą bezglutenową czekoladę, masło, żółtka, esencję waniliową i cukier. Następnie połącz składniki bez zbytniego ugniatania, rozciągnij ciasto i pokrój małe medaliony.
Ułóż medaliony na posmarowanym masłem talerzu i gotuj w umiarkowanym piekarniku przez około 10 minut. Gdy tapas ostygnie, napełnij je dulce leche i zrób alfajores.