Cukinia faszerowana krewetkami

Dziś przygotujemy łatwy i zdrowy przepis, który spodoba się całej rodzinie. Plik Cukinia faszerowana krewetkami To bardzo smaczne i różnorodne danie, które zaskoczy nawet najmłodszych.

Ponadto, jeśli masz gości, możesz całkowicie przygotować danie bez ostatniego uderzenia w piekarnik, dzięki czemu będziesz miał więcej czasu na cieszenie się gośćmi, unikając konieczności przebywania w kuchni przez długi czas.

Stopień trudności: Łatwy

Kalorie na porcję: 273 kcal

Czas przygotowania: 45 minut

Całkowity czas przetwarzania: 1 godzina 20 minuty

Składniki na 5 osoby)

• 5 niezbyt dużych cukinii
• 1/2 cebuli niezbyt dużej (150 gr. W przybliżeniu)
• 500 gr. obrane krewetki
• tarty ser
• 2 ajos
• 2 łyżki mąki
• olej
• Sal
• pieprz

Pochwała

Do rondla wkładamy zmielony czosnek skropiony olejem i smażymy go trochę przez 3 lub 4 minuty. Gdy zacznie się rumienić, dodaj przyprawione wcześniej krewetki i pozostaw na kolejne 3 minuty. Wyjmujemy na talerz i rezerwujemy.

Obierz i posiekaj cebulę. Wstawiamy do rondla z odrobiną oleju i smażymy stopniowo przez 10-15 minut na małym ogniu.

Gdy cebula się zarumieni, umyj cukinię wodą i podrap widelcem. Czasami skórka cukinii jest gorzka i aby usunąć gorycz, podrap je widelcem jak widać na obrazku.

Następnie ponownie je myjemy, aby usunąć resztki skóry, które na niej pozostały. Przecinamy je na pół (wzdłuż) w taki sposób, aby najlepiej trzymały zapałki.

Cukinię opróżniamy za pomocą pojemnika na owoce i warzywa.

Bierzemy nadzienie z cukinii, lekko siekamy, aby nie mieliśmy bardzo dużych kawałków i wkładamy do zapiekanki z cebulą. Dodaj sól i pieprz i pozostaw na średnim ogniu przez 20-25 minut, uważając, aby się nie przykleić.

Podczas gdy cukinia i cebula się gotują, kładziemy muszle cukinii do góry nogami na papierze, aby uwolnić wodę. Następnie kładziemy je na odwróconym naczyniu do pieczenia i dodajemy do nich trochę soli. Możesz położyć papier do pieczenia, aby blacha nie plamiła tak bardzo podczas pieczenia.

Gdy nadzienie skończy się gotować, dodaj dwie łyżki mąki i trzymaj na dużym ogniu przez dwie minuty. Krewetki odkładamy w pierwszym kroku i zostawiamy na kolejne dwie minuty obracając.

Rozgrzewamy piekarnik do 180º i napełniamy cukinię.

Na wierzch kładziemy trochę startego sera i pieczemy przez 35 minut.

Jeśli po tym czasie cukinia nie zarumieniła się, połóż ją na grillu na kilka minut i gotową do spożycia.