Ciasto wyskakuje

Brak komentarzy

Dziś babeczki, czyli babeczki z lukieri ciastka wyskakują, lub lizaki biszkoptowe, zajmują dużo miejsca na uroczystościach i przyjęciach dla dzieci. Te amerykańskie przepisy cieszą się popularnością w naszym kraju, więc musisz się postarać, aby się ich nauczyć, ponieważ są pyszne.

W tym przypadku postawiliśmy na cake pop, pyszne okrągłe lizaki biszkoptowe, w których kąpiemy je różnymi czekoladkami i dekorujemy według gustu. To przepis jest super prosty i podstawowy dla wszystkich wyskakujących ciast.

Składniki

4 jaj.
250 g masła w śmietanie.
250 g normalnego białego cukru.
250 g mąki cukierniczej.
1 łyżka esencji waniliowej.
Barwnik spożywczy.

Dla dekoracja:

Patyczki do lizaków.
Biała czekolada.
Gorzka czekolada.
Woda.
Kolorowy makaron.

Przygotowanie

Najpierw zrobimy ciasto na nasze caupcakes. W tym celu ważne jest, aby plik masło jest kremowe Ale nie podgrzewaj go w kuchence mikrofalowej, ale pozostaw na zewnątrz w temperaturze pokojowej, aby całkowicie stracił zimno.

W dużej misce ułóż masło w małe kostki i za pomocą prętów elektrycznych lub ręcznych lekko je ubijamy przy małej mocy, ponieważ może się rozpryskiwać. Kiedy się rozpadnie dodamy cukier i będziemy bić ponownie, aż uzyskamy białawą mieszankę.

Następnie włączymy jajka po kolei aby były lepiej zintegrowane z tą mieszanką i będziemy dalej bić. tak żebym wszystko dobrze zamontował, ale nie za dużo.

Na koniec dodamy esencja waniliowa i mąka stopniowo i wymieszamy je językiem, szpatułką lub łyżką mieszającą ruchami okrywającymi, a następnie podzielimy tę mieszankę na dwie równe połówki i zafarbujemy ją według smaku barwnikiem spożywczym.

Umieścimy to w torbie z ciastem i włożymy do specjalnej foremki do wyskakujących ciastek Lékué. Wstawimy do nagrzanego piekarnika o godz 175ºC przez około 20 minut. Po upieczeniu wyjmiemy kulki z formy i usuniemy małą obwódkę, która tworzy się w środkowej części.

Później stopimy plik dwie czekoladki w kąpieli wodnej a my weźmiemy patyczki z wyskakującym ciastem, zanurzymy je trochę w różnych czekoladach i wprowadzimy do kulek ciastek wyskakujących, które zostawiliśmy. Postawimy lodówkę i pozwolimy czekoladzie stwardnieć.

Wreszcie każdego lizaka będziemy kąpać w czekoladkach i udekorujemy go makaronem czekoladowym lub liniami czekolady w innym kolorze niż baza. To ci się podoba.