Buñuelos to typowy przepis na Wielkanoc. To pyszne i proste słodycze, które możemy przygotować w domu i nadać im swój dotyk. W tych terminach w wielu domach przygotowywanych jest wiele typowych słodyczy, takich jak torrija, pączki, pestiños i buñuelos. To tradycyjne słodycze, których nie można przegapić.
Placki można urozmaicić dodatkiem anyżu, pomarańczy, cytryny, możemy też nadziać je śmietaną, czekoladą, śmietaną. To bardzo dobre i proste słodycze, są też wadą, zaczynasz od jednego i nie możesz przestać, jak bogate są. Tutaj zostawiam ci jak je przygotowuję, mam nadzieję, że ci się podobają !!!
Fritters
Autor: Montse
Rodzaj przepisu: Słodycze
Porcje: 4
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 125 ml. mleko
- 80 gr. mąka o sile
- 60 gr. z masła
- Jaja 3
- Anyż
- Likier anyżowy (opcjonalnie)
- Olej słonecznikowy do smażenia
- Sal
- Cukier do płaszcza
Przygotowanie
- Aby zrobić placki, w pierwszej kolejności podgrzej mleko, masło, szczyptę soli, ziarnko anyżu i odrobinę likieru anyżowego, odstawimy, aż zacznie wrzeć i wszystko będzie dobrze wymieszane.
- Następnie od razu wrzucimy mąkę i wszystko dobrze wymieszamy, aż oddzieli się od ścianek rondla.
- Wyłączamy ogień i zaczynamy wylewać jajka, jedno po drugim i dobrze mieszać przed dodaniem następnego, aż będziemy mieli trzy jajka.
- Nakładamy patelnię z dużą ilością oleju słonecznikowego, gdy jest gorąco, dodajemy placki, łyżką dodajemy porcje ciasta.
- Na talerzu posmarujemy placki cukrem.
- Pozwolimy im dobrze się przyrumienić, usuniemy i posmarujemy cukrem.
- Umieścimy je w naczyniu do serwowania.
- I będą gotowi.