Przynoszę pyszny placek z dyni, już Halloween, sklepy są udekorowane na tę okazję, szkoły przygotowują przyjęcie, a dzieci przygotowują kostiumy.
Przygotowują również bogate słodycze na tę imprezę, na której dynia Nie może zabraknąć go przerażającym wyglądem, ale można z niego zrobić wiele słodkich i pikantnych potraw.
Przygotowałem kilka Placki dyniowe, To bardzo prosty przepis i są bardzo dobre.
Zobaczmy, czy je lubisz.
Placki Dyniowe
Autor: Montse Morote
Rodzaj przepisu: Desery
Porcje: 4-6
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 400 gr. wycięty z dyni bez skórki
- 400 gr. Mąki
- 25 gr. świeże drożdże
- 4 łyżek cukru
- Olej do smażenia
- Cukier i cynamon
Przygotowanie
- Dynię pokroić na kawałki z niewielką ilością wody, około 15 minut.
- Po ugotowaniu usuniemy go i zarezerwujemy wodę do gotowania. Zetrzyjmy dynię.
- Do szklanki wody dodamy trochę gotującej się wody, np. Pół szklanki, a gdy będzie ciepła, dodamy drożdże i roztopimy je w płynie.
- W misce dodamy resztę składników, mąkę, cukier, pokruszoną dynię i szklankę z drożdżami.
- Wszystko bardzo dobrze wymieszamy.
- Przykryjemy go ręcznikiem kuchennym i odstawimy, aż podwoi swoją objętość, miałem go przez godzinę.
- Patelnię przygotujemy na oleju, może to być słonecznik, podgrzejemy. Przygotujemy szklankę z odrobiną oleju, na ciasto rozprowadzimy łyżkę oliwy i bierzemy kawałki ciasta.
- I wlewamy je na patelnię, musi być gorąca, ale niezbyt mocna, żeby były stopniowo upieczone i dobrze w środku.
- Talerz przygotowujemy z ręcznikiem kuchennym i po wyjęciu z patelni położymy je.
- Kolejne danie przygotowujemy z cukrem i cynamonem, posmarujemy placki.
- I będą gotowe !!!