Składniki:
6 łyżek odtłuszczonego mleka w proszku
3 żółtka
150 gramów niskokalorycznej ricotty
Tarta skórka z trzech pomarańczy
1 łyżka proszku do pieczenia
4 starte zielone jabłka
Płynny słodzik do smaku
1 łyżeczka esencji waniliowej
Sok z trzech pomarańczy
Przygotowanie:
Przełóż ricottę przez blender i dodaj starte jabłka, esencję waniliową, proszek do pieczenia, sok i startą skórkę pomarańczy, mleko w proszku, żółtka i słodzik. Wszystko wymieszać do uzyskania gładkiej masy i wlać do foremki na budyń nasmarowaną wcześniej odrobiną oleju i piec na średnim ogniu przez 45 minut. Podgrzej, a następnie wyjmij z formy.