Słone ramię cygańskie

1 komentarz

Dzięki tym świątecznym randkom z pewnością wciąż odwracasz głowę, aby przygotować pyszne danie jako przystawkę, która zaskoczy wszystkich. Cóż, dzisiaj przyniosę ci plik cygańskie ramię słone gotowe na bazie ziemniaków co może być świetne na świąteczny obiad.

Tak też jest całkiem tanio ponieważ nie niesie nic z innego świata, a jedynie składniki chodzenia po domu. W ten sposób oszczędzamy trochę kieszeni na te bardzo ważne daty, w których mamy kilka dodatkowych wydatków, takich jak prezenty, jedzenie, napoje itp.

Składniki

3-4 średnich ziemniaków.
Woda.
Szczypta soli
Zielone oliwki.
Tuńczyk.
Małże
2 jajka na twardo.
1 jajko.
majonez
1 papryka piquillo.

Przygotowanie

Najpierw zrobimy zacieru z ziemniakami. Ziemniaki obierzemy i umyjemy, pokroimy na kawałki i wrzucimy do rondla ze szczyptą soli. Zalej wodą i gotuj przez 20-25 minut.

Następnie odcedzimy ziemniaki i przepuścimy je przez pastwiska, dodamy surowe jajko i trochę oliwy z oliwek, mieszaj do uzyskania jednolitego i zwartego puree. Pozwolimy mu się uspokoić.

Następnie w miska Włożymy pokrojone oliwki, pokruszonego i osuszonego tuńczyka, całe małże i białą część ugotowanych jajek. Dodamy kilka łyżek majonezu i dobrze wymieszamy, aby wszystko się wymieszało.

Następnie na plastikowym opakowaniu naciągniemy zacier. Wykonamy jednolitą płytę o grubości co najmniej 1,5 cm i kształcie prostokąta. Na tym dodamy poprzednią mieszankę i dobrze rozprowadzimy.

Potem zamkniemy ramię cygańskie, zwijając je, przykrywając ją folią. Odstawiamy do lodówki na pół godziny.

Na koniec wyjmiemy z lodówki, zdejmiemy folię i przykryjemy ramię cygańskie cienka warstwa majonezu. Żółtą część pokrojonych jajek posypiemy na wierzchu i ułożymy kilka pasków czerwonej papryki piquillo.