Dzisiejszy przepis to idealny dla najsłodszych, dla którego cukier i ogólnie słodkie smaki dodają im energii, ożywia. Chodzi o słodzone słodkie ziemniaki. Jest to tradycyjny przepis, który jest często wytwarzany w Andaluzji i innych częściach Hiszpanii i do którego potrzeba bardzo niewielu składników, aby uzyskać coś naprawdę dobrego i pożywnego.
Nie powinniśmy też nadużywać tego deseru, ponieważ ma wysoki poziom cukru ... Najlepiej jeść go w małych porcjach, dwa lub trzy dni w tygodniu.
Słodzone słodkie ziemniaki
Ten przepis na słodzone słodkie ziemniaki jest idealny dla najsłodszych w rodzinie. Jeśli lubisz słodki smak potraw, koniecznie spróbuj tych słodzonych batatów.
Autor: Carmen Guillen
Kuchnia: Hiszpański
Rodzaj przepisu: Desery
Porcje: 6-8
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Czas całkowity:
Składniki
- 1 kg batatów
- 1 cytryna
- 500 g cukru
- 400 ml wody
- 4 laski cynamonu
- 4 gwoździe
Przygotowanie
- W garnku umieścimy woda z dwoma laskami cynamonu i kilka plastry cytryny. Poczekamy, aż się zagotuje. W międzyczasie możesz obrać słodkie ziemniaki i ugotować je bez skórki lub, jak już zrobiliśmy, ugotować je ze skórką. Wyjdziemy gotować około 10 minut w przybliżeniu (nie powinny być zbyt delikatne).
- Podczas gdy te gotują, zrobimy syrop: w małym rondelku przygotujemy syrop z wodą i cukrem wskazanymi w składnikach, aromatyzowany kolejnymi dwoma laskami cynamonu i 4 goździkami.
- Gdy syrop jest gotowy, a bataty ugotują się, włączymy je, uprzednio osuszone i odstawimy gotować z syropem jeszcze około 5 minut.
- I gotowy! Teraz czas na ostygnięcie, choć można je też zjeść na ciepło.
Banknoty
Najlepiej jest jeść je na zimno, ale można je też zjeść na ciepło. Nie zapominajmy o kalorycznej wartości tego deseru!
Informacje żywieniowe na porcję
Kalorie: 475